Simão Pedro antes de se tornar um dos doze discípulos de Jesus ele era um pescador. Simão Pedro teria nascido em Betsaisa e morava em Cafarnaum. No Evangelho de São Lucas 5 - 1 . 11, Pedro conhece Jesus quando este lhe pediu que utilizasse uma das barcas, de forma a poder pregar a uma multidão de gente que o queria ouvir. Pedro estava a lavar as redes com Tiago e João, seus sócios, concedeu-lhe o lugar na barca que foi afastada um pouco da margem. No final de sua pregação Jesus disse a Simão Pedro que fosse pescar de novo com as redes em águas mais profundas. Pedro diz-lhe que tentara em vão pescar durante toda a noite e nada conseguira, mas em atenção ao seu pedido fá-lo-ia. A pescaria foi de tal monta que as redes iam rebentando, sendo necessária a ajuda da barca dos seus dois sócios, que também quase se afundava puxando os peixes. Pedro prostra-se perante Jesus e diz para que se afaste dele, já que é um pecador. Jesus o encoraja a segui-lo, dizendo que o tornará "pescador de homens".
Segundo os Evangelhos Simão foi o primeiro dos discípulos a professar a fé de que Jesus era o filho de Deus. É esse acontecimento que leva Jesus a chamá-lo de Pedro (Pedra Forte).
No Evangelho de São Mateus 16 - 13 . 23 Jesus perguntará aos seus discípulos; " E vós, quem pensais que eu sou?"; ao que Pedro respondeu "És o Cristo, Filho de Deus vivo". Jesus diz então: " Simão, filho de Jonas, és um homem abençoado! Pois isso não foi revelado por nenhum homem, mas pelo meu Pai que está no céu. Por isso te digo: tu és Pedro, e sobre esta pedra edificarei a minha Igreja e o poder da morte não poderá mais vencê-la. Dar-te-ei as chaves do Reino do Céu, e o que ligares na terra será ligado no céu, e o que desligares na terra será desligado no céu". Por essa razão São Pedro é representado com as chaves mão.
No Evangelho de São Mateus 26 - 30 . 35 Jesus no Monte das Oliveiras, antes de ser preso revelou que os seus discípulos seriam dispersados, abandonando-o. Mas Pedro assegura que nunca o abandonaria. Jesus declara-lhe: " Garanto-te que esta noite, antes que o galo cante, me negarás três vezes". E Pedro insiste na sua fidelidade. São Mateus 26 - 69 . 75 Pedro, que observava de longe o julgamento de Jesus no átrio do sumo sacerdote Caifás, ao ser apontado como um dos seguidores de Jesus por várias pessoas, ele nega Cristo por três vezes. Quando o galo canta, Pedro lembra-se do que lhe fora profetizado por Jesus e chora de arrependimento.
No Evangelho de São João capítulo 21 Jesus ressuscita depois de pergunta repetidas vezes a Pedro se este o ama e diz lhe: " Cuida de minhas ovelhas. em verdae te digo: quando eras mais novo, cingias o cinto e ias para onde querias. Quando fores mais velho, estenderás as mãos e será outro a cingir-te o cinto, levando-te para onde não queres". A tradição conta que ele foi o primeiro Bispo de Roma de acordo com a personalidade vacilante que já aparecenos Evangelhos, Pedro ao decidir fugir de Roma, onde os cristãos eram perseguidos e executados na arena. Pedro encontra-se com Jesus Cristo na forma de uma criança. Ao perguntar a Jesus "ondes vais Senhor?", este responde-lhe que vai para Roma, para ser martirizado com as ovelhas que foram abandonadas. Pedro arrependido, volta para Roma e entrega-se às autoridades que o crucificam. Diz a tradição que exigiu que fosse crucificado de cabeça para baixo, já que não se considerava digno de morrer da mesma forma que Cristo. São Pedro Pedra forte rogai por nós.